Proyecto Vinos de Aguascalientes
Este es un proyecto coordinado entre el Gobierno del Estado y los vitivinicultores locales con el objetivo de impulsar el vino local y en estos días en el marco de la Feria Nacional de San Marcos, la Isla San Marcos, cuenta con un área de exposición, degustación y venta en el que invitamos a todos los lectores del Hidrocálido a que la visiten.
Vinos de Aguascalientes nace con la intención de incrementar el consumo de vino de mesa, inicialmente tiene un alcance regional pretendiendo apoyar el resurgimiento de la actividad vitivinícola del Estado y volver a una de las vocaciones más arraigadas en esta tierra que es el cultivo de la vid.
A través de la participación en ferias y exposiciones se busca captar nuevos nichos de mercado y fortalecer los actuales, apoyando a las diferentes etiquetas con la creación de una marca, Vinos de Aguascalientes, que respalde el esfuerzo de cada una de las bodegas y personas que integran la cadena productiva de la uva.
Cada año se suman más personas y etiquetas al proyecto de la vid en Aguascalientes y es grato notar que la gente quiere y busca saber más de vino. En estos días donde recibimos a muchos amigos y parientes de diversos lados, háblenles del vino de nosotros que también es suyo, diga que Aguascalientes es una tierra de vinos y llévelos a la Isla San Marcos a ver y degustar algunos de los vinos que se hacen aquí.
Usted sabía que hay más de 25 etiquetas de Vinos de Aguascalientes, que algunos de ellos ya son exportados y como el caso del Tabla No. 1 ya es reconocido como uno de los mejores vinos de uva Malbec en México.
Que además contamos con dos de los mejores viticultores de México, Rafa Garza y Trini Jiménez, que una de las mejores escuelas de sommeliers del mundo tiene un campus aquí y que es la Escuela Española de Sommeliers.
Usted conocía que se está creando un Centro de Valor Agregado en donde usted y cualquiera que así lo desea va a poder ser capacitado, asistido y producir vino de manera consolidada.
Aguascalientes, está tomando caminos adecuados para ser una tierra de vinos lo que nos toca a nosotros, incluyéndolo a usted, es leer el mensaje que está en la botella, es decir, abra una botella de vino hidrocálido, disfrútelo y lo más importante compártalo.
Agradecemos sus comentarios y los seguimos esperando en el Facebook de Estrategia en Vinos y recuerden de hacer patria degustando un Vino de Aguascalientes.
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